Шумо дар роҳи зебоӣ ва саломатӣ қадами муҳим ва масъул гузоштед - шумо парҳез кардед. Қисми беҳтарини ин дар он аст, ки шумо хӯрокҳои болаззат ва қаноатбахшро давом медиҳед ва худро бо хӯрокҳои гуногун лаззат мебаред, зеро Ducan Diet менюи ҳафтаеро пешниҳод мекунад, ки ба шарофати он шумо аз якрангӣ хаста намешавед. Гузашта аз ин, ин барои ҳама марҳилаҳои парҳез, ҳатто барои қатъӣтарин - "Ҳамла" дуруст аст.
Парҳези Дюкан: дастурҳои ҳамла
Азбаски марҳилаи аввал танҳо хӯрокҳои сафедадорро дар бар мегирад, яъне гӯшт (гӯшти гӯсола, гӯшти гов, гӯшти асп (ба истиснои интрекот ва луқмаи гов), харгӯш), парранда (шумо наметавонед пӯсти парранда, инчунин мурғобӣ ва гусро бихӯред), моҳӣ ва шири каммасраф, пас хӯрокҳо, мувофиқан, танҳо аз маҳсулоти дар боло номбаршуда иборат хоҳанд буд, на сабзавот, на меваҳо ва на занбӯруғҳо.
Аммо, шумо метавонед ҳанутҳо (карри, турмерик, мурч, дона, анис ва ғ. ), Пиёз, шарбати лимӯ ва шарбати лимӯ (ҳамчун либос), намак, хардал, чошнии лубижро истифода баред. Бо онҳо соусҳо барои гӯшт ва моҳӣ, мариновани мурғ, хӯришҳо осон аст.
Чӣ ва чӣ тавр пухтан лозим аст
- Гӯшт ва мурғро ҷӯшон, дам карда, мариновка кардан мумкин аст;
- Мо тавсия медиҳем, ки моҳиро ҷӯшонед ё grilling;
- Маҳсулоти ширии камравған ҳам аз ҷониби худ ва ҳам аз таркиби хӯришҳо хубанд (масалан, тухм, панир, косибӣ, мурғ ва либос);
- Баҳрӣ дар судак ва дар хӯришҳо хеле хуб аст.
Ғайр аз он, шумо метавонед дастурхони маъмулиро "такмил" диҳед. Масалан, "гӯшти фаронсавӣ" одатан аз гӯшти хук тайёр карда мешавад, аммо дар марҳилаи аввал манъ аст. Аз ин рӯ, ҳамчун алтернатива, мо пешниҳод мекунем, ки гӯшти гов ё гов. Ҳамин тавр, гӯшти тару тозаро ба буридаҳои тунук бурида, ба тафдони нонпазӣ дар тафдони тафсон гузоред. Ба болои ҳалқаҳои пиёз гузошта, ҳанут пошед, каме чошнии лубиж пошед ва сирпиёз пошед. Шумо метавонед каме кетчуп парҳезӣ илова кунед. Дар айни замон - помидор ва панир нест, аммо мисли пештара болаззат аст.
Ба пеш. Пас аз "режими қатъӣ" (ки воқеан қаноатбахш ва болаззат аст), мо ба марҳилаҳои нав мегузарем, ки ба парҳези мо ҳарчи бештар маҳсулоти нав ворид мекунанд. Биёед ба онҳо назар андозем.
Маҳсулот барои парҳези Дюкан (марҳилаҳои "Круз", "Консолидатсия", "Стабилизатсия")
Гӯшт ва шикамдард
- Стейк сутунмӯҳра ё китф, гӯшти гов бирён, сирло, дами тунук, канори ғафс, эскалопи гӯсола.
- Забон, гурда, ҷигари гӯсола.
- Хом, аз ҷумла мурғ (бе пӯст ва чарб), аз бекон лоғар, ҷарроҳӣ.
- Бозӣ (оху, мурғ, ҷӯра, харгӯш).
- Харгӯш ё харгӯш.
Моҳии баҳр
Сельд (карасьи селедка), скумбрия, сардинаҳо, скиринга, самак, гӯшаи мурғ (решаи рамзӣ) ва зардолу, ҳак, чӯб, камбагаҳ, якранг, галибут, гурба, поллок, поллок, сафеди кабуд, лоғар, муллои хокистарӣ, шамшер, brill.
Моҳии дарё
- гулмоҳӣ, лосос (икораи лососӣ), гулмоҳӣ.
Асои харчанг (сурими)
Баҳрӣ
- мидия, харчанг, харчанги баҳрӣ, харчанг, майгу, буридани баҳр, садафҳои баҳрӣ, устухона.
Парранда ва тухм
- Мурғ, ҷигари мурғ, мурғ, савол. Тухми мурғ ва бедона.
- Гӯшти уштур, кабӯтар, паррандаи гвинея, мурғи марҷон.
Маҳсулоти ширӣ
- Панирҳои косибии камравған, йогурти юнонӣ, шир.
- Панирҳо: рикотта ва кварк.
Кӯзаи овёс
- Ҳар рӯз 3 қошуқи лӯбиёи овёс.
Сабзавот ва сафедаҳои сабзавот
- Бодиринг, помидор, шалгамча, пиёз, тара, салат, қаламфури булғорӣ.
- Сабзӣ, лаблабу, rutabagas, шалғам, каду, каду, бодинҷон, ҳама намуди карам.
- Аспарагус, артишок, исфаноҷ, чарди швейтсарӣ, карафс, брокколи, лубиж.
- Тофу, коснӣ, лӯбиё, асал, занбурӯғ, палмито, реварб.
Ҳамин тавр, марҳилаҳои нави парҳезӣ хӯроки навро ба парҳези мо ворид карданд. Парҳези Дюкан ва меъ-, ки барои мо мураккабтар ва гуногунтарафа шудаанд. Ҳамин тавр, акнун мо метавонем хӯрокҳои сабзавотӣ ва хӯришҳои тару тоза пухта, каду ва бодинҷонҳои пухта тайёр кунем, шӯрбоҳои занбурӯғӣ пазем.
Магар садои лазиз нест? Бо чунин рӯйхати васеъ, шумо бояд танҳо чизеро интихоб кунед, ки мехоҳед барои хӯроки нисфирӯзӣ ва шом пухтан мехоҳед.